爆火的送餐机器人能为门店带来哪些优势？

随着疫情的反复，用送餐机器人代替服务员送餐的餐厅似乎多了起来。在很大程度上，送餐机器人缓解了招工难的问题，还能提高送餐效率、吸引食客目光等。

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送餐机器人

WDC熊大

送餐机器人为什么越来越多了？

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送餐机器人的增加，主要有两个方面：一在疫情的影响下，人工已经成为餐饮行业的一大负面因素。招工难只是一个方面，疫情对餐饮行业日常经营的影响，也让一些店铺无力承担原有的人力成本。

另一方面，疫情之下，无接触送餐越来越成为人们关注的重点，而送餐机器人则很好地避免了用餐时无意之间的疫情传播。

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送餐机器人通常具有多层托盘，单层托盘负重高达10KG。凭借搭载的同步定位与地图构建系统，依靠编码器（encoder），陀螺仪（IMU），激光里程计(lidarodom)，激光雷达(lidar)，图像模块（imagemodule），UWB，WIFI等保证定位精度和稳定性，实现在餐厅等多种应用场景中稳定高效的运行。

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同时多机协作可以让多台机器在同一工作环境下通过*集成枢纽智能协作，高度配合，更进一步地提升送餐效率。

根据餐厅使用数据，一台机器人每日平均传菜量达到300盘以上，而在节假日高峰期单日传菜量可**过400盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量，送餐机器人的效率已达到服务员的1.5～2倍。

除此之外，送餐机器人也已经成为一些餐厅的风景线，例如火锅店引进送餐机器人之后，不但送餐效率得以提升，还吸引了不少食客的关注，甚至还有一些食客会专门因为送餐机器人前来体验。另外，在门店中，送餐机器人的存在并没有取代人工服务，而是将他们从送餐工作中解放出来，能有更充足的时间服务其他食客。

除此之外，送餐机器人也已经成为一些餐厅的风景线，例如火锅店引进送餐机器人之后，不但送餐效率得以提升，还吸引了不少食客的关注，甚至还有一些食客会专门因为送餐机器人前来体验。另外，在门店中，送餐机器人的存在并没有取代人工服务，而是将他们从送餐工作中解放出来，能有更充足的时间服务其他食客。

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